画像が多めです

タイ旅行記中でしたが、先に貯まっている食べ歩きの更新をザザっとしていきます。



2月初旬に、開店3年でミシュラン3つ星を獲得した『すし宮川』へ行く事が出来ました
メニューは『おまかせ16000円』1本のみで、予約時間は17:00~と19:30~と2部制です。

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↑お店の外観です。

店内は、モカさん達以外は道外からのお客さまでした。

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↑蕪蒸し

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↑甘鯛の昆布〆

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↑ハマグリの酒蒸し(下に菜の花)

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↑鮑の肝ソース和え
(これ物凄く美味しかったです肝のソースがとってもクリーミーでパスタとかにも合いそう)

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↑ここで白ワイン追加w

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↑蟹

ここから握り(モカさんは光り物が食べられないので、旦那っちの握りも写しているので多めになっています

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↑ウニ
ご飯にウニを絡めた上に又ウニ

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↑日本酒を頼むとお猪口を選べます。
最近こういう店が増えましたね

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車海老

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穴子

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↑汚いかもですが、一口食べたらこんな感じです。

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↑最後に玉で終了

さすが三ツ星
最初のツマミで心を鷲掴みされました。
鮑の肝ソース和えとウニご飯は、絶対に食べたい1品です。
中々予約が取れないので、出来れば夏に(お魚の種類が変わるし)再訪したいな~と思っています。

店名・・・すし宮川
HP・・・http://www.sushi-miyakawa.com/

↓場所はココ↓お店の詳細はHPで確認して下さい