モカ夫婦の結婚記念日は、忘れないようにGWの某日です((´∀`*))

今年は、札幌でのお寿司屋さんを食べ歩くとコッソリ決めていたモカ夫婦。
なので結婚記念日に、前から行きたかった鮨金を予約しました

画像は、料理のみOKを貰っています。
今回の記事は、画像がとても多いです。



握りに行く前に、8品お摘みやお刺身が登場します。

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↑『このこ』の茶わん蒸し
このことは、ナマコの卵巣です。

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↑毛ガニの味噌和え

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↑鮟肝

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↑子持ち蝦蛄

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↑煮ダコ(柔らかくて美味しかった~)

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↑ホタテ磯部

ここから握りがスタート(画像だけ)

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↑モカさんは、光り物が食べられないのでエンガワ

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↑旦那っちは、コハダ

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↑まぐろスタートw

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↑赤身

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↑トロ

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↑金目炙り

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↑炙りホッキ

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↑ウニ(多分バフンウニ?!)

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↑ウニ

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↑アナゴ

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↑玉子

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↑椀物

以上です。
この日はGW期間中の平日と言う事で、カウンターは満席ではありませんでした。
大将は、モカさんの想像とは違ってとても若く見えました。
ミシュラン1つ星のお寿司屋さんなので、もっと気難しい年配の方が握っているのかとww

モカ夫婦の話にも付き合ってもらえて、楽しく食事をする事が出来ました。
旦那っちが100円札をギリ使っていた世代だと聞いて、驚愕していたモカさんに一緒に驚いてくれる大将w

貝のアレルギーは牡蠣以外はありませんが、体調の悪いときに食べると調子悪くなるモカさん(;´・ω・)
なので積極的にお寿司屋さん以外では食べませんが、この鮨金で食べたホッキは人生で1番美味しく食べれました帆立は好き←余計な情報w

最近は、ほんの少しでも鮮度が落ちた魚を食べると、口の中が気持ち悪くなるモカさんなので、ビクビクしながらお寿司を食べていますが(もう食べるなよって感じ)鮨金は胸を張ってオススメ出来ます。
と言うか、北海道を代表するお寿司屋さんなので当たり前ですよねw

ここ1・2年で、札幌のお寿司屋さんの有名どころを制覇しようと思っているので、制覇した後にお気に入りを発表したいと思っています

そうそう。。。カウンターに座っていたお客さんが、話に夢中になって提供されたお寿司を全然食べていない。。。
モカさんは、全く知らない人ですが何だか見ていて良い気持ちじゃないですね。。。
どんどん鮮度が落ちて行って、せっかくの美味しいお寿司なのに乾いていく。。。
お話しに夢中になるのも良いですが、せっかくカウンターに座るならお寿司メインでいて欲しいなんて勝手に思いました。。。
多分大将やスタッフも、悲しい気持ちになるんじゃないのかな~。。。
そういう場合は、個室を予約すれば良いのにな~と。。
ま。。勝手なモカさんの呟きでした


店名・・・薄野 鮨金
HP・・・食べログ

↓場所はココ↓お店の詳細はHPで確認して下さい