旭川の夜は、焼き鳥屋さんを予約していました。

モカさんが大好きな焼き鳥屋さんは名古屋にあるので、お店には失礼かもしれませんが全く期待していませんでした。(ブログにも食べ歩きを掲載しています)
が、しかし
モカさんの期待を良い意味で大きく外れた一軒です

先に言います。
美味しかったです(←最近お気に入りのお店は先に感想を書くのが自分の中で流行っています

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↑ビルの1階にお店の看板があります。

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↑キャベツ
まずはキャベツが出てきます。自家製味噌を付けて食べます。

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↑汲み出し豆腐

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↑つくね
軟骨が中に入っていてコリコリしていて美味しいです。
普段つくねは頼まないモカさんも、これは美味しいと思います。

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↑手羽先

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↑これ。。なんだったかな~。。。と。。

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↑蒸し鶏

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↑子羊の香草焼き
これも美味しい。子羊が柔らかいし。焼き鳥屋さんで子羊の香草焼きを食べるとは思わなかったです。
ワインに合う~

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↑これはハツだったと思います。
ハツもコリコリして美味しい~~

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↑新じゃがのから揚げ
新じゃがはカリッカリで美味しいです。
でも中はホックホクなので火傷注意ですw
多分この時期しか出ない一品ですよね~(去年の9月末に行っています)

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↑うずら
このうずらが、名古屋で食べたような中がトロっと半熟になっているタイプで感激しました。
こちらの大将が、名古屋のどちらのお店で修業されたのか気になりました。

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↑銀杏
銀杏は美味しいですよね。
モカさんが大人になって克服した1つです。

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↑焼き海苔巻き
雑穀でしょうか?ご飯が入っていて、外側がカリカリで香ばしくて美味しいです。

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↑レバー
常連さんにフォアグラともいわれているレバーです。
このレバーも名古屋で似たような物を食べた気がします。


それにしても美味しかったです。
札幌にも、このレベルの焼き鳥屋さんがあるのでしょうか
ミシュランのビグブルマンに掲載されるだけありますね~
札幌でも焼き鳥屋さんを開拓しようかな~と思いました。


お店の場所はココ↓